Abbattimento rapido Da +90°C a +3°C al cuore del prodotto entro 90 minuti. Disponibili cicli soft e hard, temporizzati o con impostazione della sonda. Pre-raffreddamento Porta la camera alla temperatura ideale per cicli di abbattimento o surgelamento, prima dell’inserimento del prodotto Ciclo continuo Gestisce prodotti diversi contemporaneamente impostando più timer o sonde. Ciclo personalizzato L’utente…
DIMENSIONI COMPATTE E GRANDE FLESSIBILITÀ: PERFETTO PER GASTRONOMIA E RISTORAZIONE. CARATTERISTICHE GENERALI Interno ed esterno in acciaio inossidabile, eccetto fondo, soffitto e schienale esterni in Acciaio Galvanizzato; Angoli arrotondati interni Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente Spessore di isolamento: 60 mm Porta a chiusura automatica con guarnizione magnetica. Spessore…
Versione – Version  Elettrico – Meccanico Capacità teglie – Loading capacity  4 – GN 1/1 Distanza fra teglie – Distance between trays 84 mm Dimensioni camera (LxPxH) – Oven chamber size (LxDxH) 560 x 420 x 370 mm Dimensioni esterne (LxPxH) – External dimensions (LxDxH) 685 x 680 x 580 mm Potenza elettrica totale…
MENO DI 90 SECONDI PER CUOCERE L’UNICA VERA PIZZA NAPOLETANA Design minimale studiato per esaltare l’ambiente circostante. Il nuovo forno elettrico è dotato di una innovativa cappa con aspirazione ad attivazione automatica, doppia illuminazione a LED superiore e inferiore, il tutto controllato dall’innovativo schermo touch screen da 5 pollici. Il sistema di aspirazione trattiene i…
